Voedingsinformatie

Mineralen en sporenelementen zijn simpel gezegd zouten die nodig zijn voor de opbouw van het lichaam of ze hebben een belangrijke taak bij het uitvoeren van bepaalde lichaamsfuncties.

Deze zouten zijn altijd opgebouwd uit 2 componenten: een zuurrest en een metaal. Het verschil tussen mineralen en sporenelementen is dat mineralen ook wel macro-elementen (meer dan 0,01 % in het lichaam) worden genoemd en sporenelementen noemen we ook wel micro-elementen (minder dan 0,01 % in het lichaam).

Middels de onderstaande tabelletjes maken we een uiteenzetting van de verschillende zuurresten en metalen voor de macro- en micro-elementen, waar zij in voorkomen en wat hun functie is.

— NOG VERDER AANVULLEN —